Le Foie Gras « autrement »

jeudi 13 décembre 2018 14:00 → 17:30

Nous réaliserons 3 recettes autour du foie gras, voici quelques propositions qui pourront être réalisées:

– une crème brulée au foie gras

– une crème légère de lentilles et foie gras de canard poêlé

– un foie gras de canard poêlé et kumquats confits

– une royale de foie gras, marinière de coquillages et écume de choux

L’Atelier se termine par une dégustation autour d’un verre .

Prix 85,00 / 1 pers.

Places disponibles 3

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