« MONSIEUR PAUL » 1926-2018

« MONSIEUR PAUL »  1926-2018

3 étoiles au Guide Michelin depuis 1965

M.O.F millésime 1961

Fondateur du Bocuse d’Or en 1987

 » CLASSIQUE OU MODERNE, IL N’Y A QU’UNE CUISINE….LA BONNE »

Paul Bocuse

Cuisinier du siècle, considéré au japon comme un dieu vivant, il n’a eu de cesse que de vouloir transmettre.

Tourné vers l’avenir et ouvert au monde. Il regardait toujours devant lui, un homme qui a cru en l’avenir jusqu’au dernier instant, c’était un visionnaire.

Il a contribué à anoblir le métier de cuisinier, il fut le pionnier de la nouvelle cuisine et a su exporter la cuisine française dans le monde entier.

« Monsieur Paul » restera toujours dans nos cœurs.

Partager