Le Maquereau dans« tous ses états»
mardi 18 juillet 2023 13:30 → 17:30
Les eaux commencent à se réchauffer et le maquereau approche de nos côtes.
Nous déclinerons le maquereau en 3 recettes :
A titre d’exemples:
- Une rillette de maquereau
- Un tartare tiède de maquereau à l’huile de cacahuète
- Un maquereau sur une tarte sablé au parmesan comme une pizza
- un maquereau au vin blanc “à ma façon”
- un maquereau en escabèche……….
L’Atelier se terminera par une dégustation autour d’un verre de vin.
Prix 85,00€ / 1 pers.
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