L’Huître dans «tous ses états»

Nous réaliserons 3 recettes,   l’Atelier se terminera par une dégustation autour d’un verre de vin.

• Une huître en nage glacée de cornichon.
• Un cappuccino d’huîtres et œufs de harengs
• Une huître snackée sur un tartare d’huitres