L’Huître dans «tous ses états»

vendredi 28 février 2020 14:00 → 17:30

Nous réaliserons 3 recettes,   l’Atelier se terminera par une dégustation autour d’un verre de vin.

A titre d’exemples:

  •  huîtres en nage glacée de cornichon.
  •  cappuccino d’huîtres et œufs de harengs
  •  huîtres grillées sur un tartare d’huître
  • .céviche d’huîtres et foie gras poêlé……..

Prix 85,00 / 1 pers.

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