“Plein feu sur les légumes”

Ce n’est pas un atelier végétarien mais dans cet Atelier le légume est roi. Les recettes évolueront au fil de la saison.Nous les cuisinerons en barigoule ou en tajine, en tarte, confits, cuits ou crus……..

L’Atelier se terminera par une dégustation autour d’un verre de vin.

A titre d’exemples:

Tartelette sablée au parmesan, courgettes, tomate confite et féta

Curry de légumes

Artichauts cuisinés à la barigoule

Légumes cuisinés en Tagine

Tatin de légumes provençaux……..