Pour 4 personnes 16 huîtres creuses de Denneville n°2 4 tranches de lard fumé extra fines – 4 pieds de […]
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Actualités
2 Déc.
La Maison des Marmitons sur FR3 Normandie
La Maison des Marmitons à l’honneur sur FR3 Normandie, le 15 novembre, premier Atelier sur le thème de l’huître, FR3 […]
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13 Nov.
Le caviar et l’huître, comme un cappuccino
Pour 4 personnes : La recette : Ouvrir les huîtres, sectionner le muscle afin de détacher le fruit, conserver le […]
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9 Nov.
Cartes Cadeaux
C’est le cadeau idéal pour les fêtes de fin d’année. Gourmandise et convivialités sont au rendez vous. Le bon cadeaux […]
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9 Nov.
Top départ, le 15 novembre, “L’huître dans tous ses états”
Je travaille avec la Maison d’Aigremont depuis une trentaine d’années.Elle est située à Denneville sur la côte ouest du Cotentin […]
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7 Nov.
L’huître creuse de Denneville en nage glacée de cornichon
Pour une douzaine d’huîtres : La recette : Ouvrir les huîtres et les dé-coquiller en conservant le jus. Veiller à […]
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6 Nov.
La Maison des Marmitons
Ce projet a muri l’hiver dernier, après un été sabbatique suite à la cession de l’hôtel de La Marine, je […]
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